比目鱼炖北豆腐

作者： 四季餐桌

肉质细嫩而味美肥腴的比目鱼炖上一点口感细腻的北豆腐，鲜味袭人，让你在家也能轻松享受大厨手艺。

用料

• 比目鱼 200g
• 北豆腐 200g
• 大蒜 5g
• 生姜 5g
• 老抽 1茶匙
• 香醋 1茶匙
• 生抽 1汤匙
• 油 适量
• 水 适量

比目鱼炖北豆腐的做法步骤

步骤 1

将比目鱼和北豆腐分别洗净切块备用。生姜切片，香葱洗净切花，大蒜切末。

步骤 2

锅中热油，炒香姜片和蒜末。

步骤 3

在锅中倒入生抽和适量水煮开。

步骤 4

放入比目鱼和北豆腐块，调入香醋和老抽。

步骤 5

小火焖煮，收汁后撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2015-11-05 13:38:59