排骨切小块洗净，铺在陈村粉上面，放在碟子中。锅内水烧开后，上锅大火蒸15分钟。
葱洗净切小块，蒜头拍碎切细。平底锅烧热后，放油，之后把葱蒜放进去炒香，稍微有点焦。离火，加入酱油，蚝油，少许糖，混合均匀。
陈村粉蒸好后，把酱料倒进粉内，关火焖几分钟。