百香果香芒果酱

作者： 啊呜511

多种水果搭配是在【这才是果酱】书上看到的，味道很惊艳哦~~

用料

• 芒果果肉 550克
• 百香果果肉 100克
• 柠檬汁 25克
• 糖 290克

百香果香芒果酱的做法步骤

步骤 1

芒果洗净去皮果肉切小块

步骤 2

加入百香果果肉和新鲜柠檬汁

步骤 3

加入细砂糖，拌匀

步骤 4

用保鲜膜密封入冰箱冷藏糖渍6小时以上取出

步骤 5

倒入砂锅或者不沾锅

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步骤 6

步骤 6

置于火上中大火加热至沸腾

步骤 7

将表面的浮沫撇掉，可以使果酱成色更漂亮口感更干净

步骤 8

然后转中下火继续熬煮，并且不时搅拌。 直到搅拌时感觉到阻力，果酱越来越浓稠并且有光泽的时候离火即可

步骤 9

马上将其装入消毒好的瓶子里，拧紧盖子倒放至冷透即可

百香果香芒果酱的小贴士

芒果甜度较高，糖量可以根据接受程度适当调整 这一类综合口味果酱是非常非常受欢迎的。 喜欢菠萝的话也可以将其用擦子擦成粗粒放进去一起腌渍熬煮 口感层次会更丰富

菜谱创建时间：2015-11-04 11:35:28