蛋白糖（参照阿涛哥方）

作者： 调皮的蛋糕

用料

• 蛋白 30
• 砂糖 30
• 奶粉 4g
• 淀粉 3g
• 柠檬 几滴

蛋白糖（参照阿涛哥方）的做法步骤

步骤 1

蛋白加入糖、柠檬之后，硬性打发（提起打蛋器蛋白能立起坚挺的尖）；

步骤 2

筛入玉米淀粉、奶粉；

步骤 3

用皮铲稍微上下翻拌，不可消泡。

步骤 4

烤箱预热上下烤100度，中下层55分钟（视烤箱脾气）后，不开烤箱闷5分钟后出炉。

菜谱创建时间：2015-11-03 22:20:03