西北大盘鸡

作者： 猫先生的扣肉

怀念暑假在敦煌吃过的大盘鸡，自己动手试试吧，味道不错哦

用料

• 鸡腿 5个
• 土豆 2个
• 青椒 2个
• 辣椒 适量
• 葱姜蒜 适量
• 花椒大料 适量
• 盐糖油 适量

西北大盘鸡的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜备用

步骤 2

土豆切块

步骤 3

青椒切块

步骤 4

鸡腿切块

步骤 5

鸡腿和姜片放入开水的锅稍微煮一下，里面可以放些料酒，煮好捞出备用

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步骤 6

步骤 6

热油炸香花椒大料和辣椒

步骤 7

葱姜蒜爆香

步骤 8

放入鸡腿和土豆翻炒一下后加热水煮

步骤 9

鸡腿煮熟后放入青椒和盐糖即可出锅

步骤 10

买来的油面片拉开煮熟就是有劲道的宽面条了

步骤 11

拌在一起吃

菜谱创建时间：2015-11-02 14:26:50