客家盐焗鸡

作者： 蒸味坊

用料

• 放养鸡 1只（约3.5斤）
• 盐焗鸡粉 一包（约20克）
• 香油 适量
• 老抽 少许
• 盐 适量（本人觉得咸一点香）

客家盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡收拾干净，沥干水份后进行腌制，盐焗粉、香油、老抽、盐拌匀涂入鸡内外全身，按摩片刻腌久一点，（至少也要2小时以上，这样会更入味的）

步骤 2

腌制中⋯（腌制了4个小时呀）

步骤 3

放入微波炉烤，调高火，一面先烤10分钟，叮、停、另一面转身再烤10分钟，如果3斤以下的鸡双面烤了20分钟就可以了，大的可以适当加点时间再烤它6分钟，怎样？当然是很香了⋯

步骤 4

香喷喷的盐焗烤鸡斩件上碟了，香！够味⋯

菜谱创建时间：2015-11-01 23:17:15