蜜汁烧排骨

作者： PennyArcade

很好吃！但真的蛮麻烦！

用料

• 腌料
• 姜块、蒜块 少许
• 豆瓣酱 两匙
• 酱油 两匙
• 白砂糖 一匙
• 生粉 一匙
• 水 两匙
• 孜然粉 半匙
• 黑椒粉 半匙
• 鸡粉 一匙
• 烤的时候
• 烧烤汁
• 蜜糖

蜜汁烧排骨的做法步骤

步骤 1

烤箱230度预热，上下火，底部垫一张锡纸（因为后面的步骤会有很多油水）

步骤 2

先用烤盘连腌料汁一起放在烤箱下层，烤20-25分钟，看情况而定，要稍微收汁

步骤 3

拿出来再用盘里的腌料再涂抹一遍，烤10分钟

步骤 4

看肉的情况，稍微5分熟后，整盘拿出来，把排骨换到烤网上，烤5分钟

步骤 5

然后反面再涂一层烧烤汁，烤5分钟

步骤 6

然后反面涂一层蜜糖，烤至上色

步骤 7

然后再反面涂一层蜜糖，烤至表面油亮焦黄色即可！

蜜汁烧排骨的小贴士

由于各家烤箱加热速度不同，所以要留意着肉的变化，根据实际情况变化时间！！

菜谱创建时间：2015-11-01 20:09:19