牛油蛋糕微波炉版

作者： Monica_yiwei

用料

• 鸡蛋 3只
• 牛油 30克
• 白砂糖 3勺
• 底筋面粉 3勺
• 玉米粉 3勺

牛油蛋糕微波炉版的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分开，加砂糖1勺打发蛋黄。

步骤 2

蛋白加砂糖打发成硬奶油。这一步做起来最困难。po主没有专业打发器，只好用了小功率搅拌器，奶油没打到硬，好可惜…

步骤 3

将面粉筛入蛋黄液中。有条件最好买个专业的筛子。这样筛出来的面粉才够细，不会结块。

步骤 4

加入蛋白打发的奶油 搅拌均匀。

步骤 5

将蛋糕糊糊倒入锡纸磨具。或者可以微波加热的容器都可以啦。

步骤 6

高火7-8分钟就可以出炉啦。po 主第一次做烤了10分钟有点偏硬，下次再尝试啦。

菜谱创建时间：2015-11-01 18:48:49