红烧鲫鱼

作者： AlvaGu2020

用料

• 两条鲫鱼
• 葱姜蒜若干
• 两勺糖
• 料酒，生抽，老抽 ，油，盐
• 稍许毛豆

红烧鲫鱼的做法步骤

步骤 1

熬糖色：锅内加两勺糖，小火

步骤 2

加入两勺油，铲子拌匀，加入葱姜干辣椒，稍加热

步骤 3

加入鱼，双面煸，加入料酒半勺，生抽一勺，老抽一勺，加入水，稍低于鱼

步骤 4

改大火烧开后放盐至合自己口味，之后改小火慢炖，放入毛豆，改大火，后改小火慢炖，时间越久越入味

菜谱创建时间：2015-11-01 11:35:33