无奶油全蛋蛋挞

作者： 涟s漪

某天心血来潮想自己做蛋挞吃……网上的菜谱大多数要加奶油、低粉、鸡蛋只要蛋黄的……觉得只要蛋黄，如不做其它，蛋白就浪费了，于是就改了改菜谱……结果无奶油全蛋版蛋挞一级棒！超好吃！

用料

• 1.蛋挞皮（现成） 13个
• 2.鸡蛋 2个
• 3.纯牛奶 200g
• 4.糖粉 30g
• 5.吉士粉 5g
• 6.炼奶 1大勺
• 7.蔓越莓干 一点（每个蛋挞四五粒左右）

无奶油全蛋蛋挞的做法步骤

步骤 1

1.蛋挞皮从冰箱拿出来放在烤盘上解冻。 2用厨房称称好所有材料备用。 3.用干净的打蛋盆把两个鸡蛋（全蛋）打进打蛋盆中打散加入糖粉搅拌到看不到糖粉，加入炼奶搅拌均匀，加入吉士粉搅拌到无颗粒状态，加入纯牛奶搅拌均匀，用虑网过虑两三次。（烤箱210度预热） 4.将蔓越莓干放进蛋挞皮中（每个挞皮放四五粒）然后倒入蛋挞液，七八分满就好。 5.将蛋挞放进预热烤箱中，上下火中层180度25分钟。

无奶油全蛋蛋挞的小贴士

加了吉士粉和炼奶的蛋挞奶香味浓郁，香嫩好吃。

菜谱创建时间：2015-11-01 00:17:01