1.蛋挞皮从冰箱拿出来放在烤盘上解冻。 2用厨房称称好所有材料备用。 3.用干净的打蛋盆把两个鸡蛋（全蛋）打进打蛋盆中打散加入糖粉搅拌到看不到糖粉，加入炼奶搅拌均匀，加入吉士粉搅拌到无颗粒状态，加入纯牛奶搅拌均匀，用虑网过虑两三次。（烤箱210度预热） 4.将蔓越莓干放进蛋挞皮中（每个挞皮放四五粒）然后倒入蛋挞液，七八分满就好。 5.将蛋挞放进预热烤箱中，上下火中层180度25分钟。