黄油软化加盐、糖粉搅打成淡黄色,再分两次加入一半全蛋液打发后筛入低筋面粉,奶粉,泡打粉揉光滑放入冰箱冷藏半小时。
称8到9g左右一个,揉圆搓成长条。搓细一点匀一点,烤后还要涨大的。
全部做完后取杏仁干沾鸡蛋液放细那一端,并用牙线压好纹,一定压深点不然烤后形不显。
放入190度预热十分钟的烤箱烤18~21分钟左右即可。
放晾
装盘
万圣节手指饼干完成。