生火腿烩饭

作者： 浩云厨房

热爱烹饪，热爱艺术的天蝎男，半路出家的小厨子，现居美国磨练厨艺，希望大家喜欢我的中西合璧菜肴！微信搜索haoyunchufang，微博搜索“浩云厨房”关注我哦~！吃货交流Q群：492394573

用料

• 生火腿 100g
• 萨拉米香肠 100g
• 短粒米 250g
• 洋葱 100g
• 奶油奶酪 50g
• 帕马森干酪 20g
• 红花 2g
• 橄榄油 10g
• 盐 5g
• 牛奶 50ml

生火腿烩饭的做法步骤

步骤 1

配料：生火腿、萨拉米香肠、短粒米、洋葱、调味（牛奶、奶油奶酪、帕马森干酪、红花、橄榄油、盐）。

步骤 2

萨拉米香肠、洋葱切碎。

步骤 3

在锅中加入橄榄油，将切碎的萨拉米香肠、洋葱炒出香味。

步骤 4

加入生米翻炒均匀。

步骤 5

往锅内加水，同时加入适量盐和红花。

步骤 6

中火煮饭15分钟，改小火再闷5分钟，煮饭期间如下图所示将生火腿摆入铺好保鲜膜的碗内。

步骤 7

米饭煮熟后根据个人口味刨入帕玛森干酪拌匀，然后将米饭盛入生火腿碗中。

步骤 8

将生火腿包裹住烩饭，倒置于盘中。

步骤 9

在锅中将牛奶烧热，加入奶油奶酪，并将其彻底搅拌至顺滑无结块。

步骤 10

将生火腿烩饭上的保鲜膜撕开，将制作好的白汁浇在上面。

步骤 11

赶快享用吧

菜谱创建时间：2015-10-30 08:02:23