番茄芝士焗饭

作者： Fighting_Yeah

上班狗工作日没时间买菜，靠冰箱过活的菜式之一，番茄芝士焗饭，刚好冰箱有芝士片就放了芝士片，想要拉丝效果最好还是用马苏里或车打芝士碎

用料

• 番茄 1只
• 米饭/剩饭 一碗
• 番茄酱 适量
• 其它蔬菜粒 少许
• 芝士片/芝士碎 1片

番茄芝士焗饭的做法步骤

步骤 1

沸腾的水里放一颗番茄烫一会至皮裂开，剥皮，切块

步骤 2

平底锅放油或黄油，加入番茄，蔬菜粒（这里我用了速冻杂锦蔬菜），翻炒至番茄出汁，加入适量番茄酱调味

步骤 3

往锅中加入切好的火腿肠丁，翻炒

步骤 4

加入米饭，翻炒上色

步骤 5

装盘，撒上芝士，烤箱加热5分钟至芝士融化即可。

番茄芝士焗饭的小贴士

如果使用刚煮好的新鲜米饭，请用筷子搅一下降低米饭的粘性以免结块。

菜谱创建时间：2015-10-29 20:52:46