新疆羊肉抓饭

作者： 狐狸你好狐狸再见

胡萝卜、洋葱、羊肉的比例基本差不多，洋葱可以少放点，还可以放葡萄干，我不喜欢吃所以木有放，依个人口味定～

用料

• 胡萝卜
• 洋葱
• 羊肉
• 米
• 盐

新疆羊肉抓饭的做法步骤

步骤 1

我一般事先在电饭煲里准备好米和水，水要比平时蒸米饭的水少一点

步骤 2

把羊肉切小块、胡萝卜切丝、洋葱切小块

步骤 3

锅中放油，放羊肉炒变色，炒到有点变黄（羊肉要是膻的话就放点孜然，不膻就不放）

步骤 4

放洋葱继续炒，炒到洋葱变软

步骤 5

再放入胡萝卜炒到软，然后放盐（我做这一锅放了两小勺半的盐）

步骤 6

把准备好的水和米倒入锅中，水米抹平，大火煮开，然后把火调到最小，盖上锅盖焖煮30分钟

步骤 7

搅匀出锅～

菜谱创建时间：2015-10-29 19:12:51