椰子鸡汤

作者： 心妍妈妈爱烘焙

这是我坐月子必喝的汤，甜而不腻，又有营养。配上栗子，又更能带出椰子的鲜味。 普通的椰子鸡汤就是很单纯的把椰子切块跟鸡一起煮，只能说味道很普通，根本吃不出椰子的香味，现在我用破壁机把椰子打碎了，用椰汁来煮汤，那味道啊，无法形容的美味。赶紧做起来试试。

用料

• 鸡 一只
• 椰子 一个
• 栗子 半斤

椰子鸡汤的做法步骤

步骤 1

先把椰子开洞，把椰子水倒出来。

步骤 2

把椰子肉切成小块。

步骤 3

把椰子水➕椰子肉一起倒进破壁机，选择五谷功能，大概50秒左右就可以了。

步骤 4

用塞子把椰汁过滤出来。

步骤 5

破壁机真厉害，碎如白雪啊。可以留起来做面包哦。做椰蓉馅也不错。

步骤 6

把椰汁倒进已经煮好的清鸡汤里面，汤底放半斤栗子

步骤 7

把汤上面多余的泡沫用勺子弄掉。

步骤 8

最后调味，只放盐哦，就可以开吃了。

菜谱创建时间：2015-10-29 00:13:04