洋葱切丝，口蘑切片。平底锅放少许的底油，先炒香洋葱，再加入口蘑翻炒，熟之后加一勺的食趣黑椒酱调味。盛出备用。
鸡蛋打散，加少许的盐调味。平底锅洗干净加少许橄榄油，烧热，倒入蛋液煎成蛋皮。
趁蛋液没有全部凝固的时候加入洋葱口蘑关火。
把蛋皮卷起来。慢慢倒入盘中，整理形状。
趁热放上一勺食趣黑椒酱，蛋卷的热度会让黑椒酱里的高汤融化开，酱汁自然流下来。
配上面包一起吃吧！