广式叉烧肉

作者： 莹了个莹

因为今天烤箱刚到，所以昨天我就腌制了好肉，今天就做叉烧肉的，我是新人，第一次做叉烧呢，至于比例呢，我也没用电子称称过，

用料

• 猪肉 600克
• 叉烧酱 3勺
• 盐 0.5克
• 蜂蜜 2勺

广式叉烧肉的做法步骤

步骤 1

准备好材料，猪肉已经是我提前腌制好的了，就是把猪肉洗干净，去血水，然后倒入3勺叉烧酱，两勺蜂蜜，0.5克的盐去腌制，腌制24小时

步骤 2

腌制好的叉烧肉

步骤 3

烤箱先预热180°

步骤 4

烤盘放水

步骤 5

肉放在烤箱中间那层，烤盘放在最底下那层，上下管加热200°，然后烤30分钟，中间15分钟的时候，把肉取出来，扫点叉烧酱，和蜂蜜，接着翻过另外一面继续烤15分钟

步骤 6

然后切片，完成！

广式叉烧肉的小贴士

烤盘放水一起烤是因为，这样肉不会烤的那么老

菜谱创建时间：2015-10-27 19:09:34