肥肥的肉丸子

作者： 轻哼的思绪

用料

• 鸡蛋 1
• 猪肉 500g
• 翠藕 一小段
• 怀山 一小段
• 大葱 半根
• 生姜 一小块

肥肥的肉丸子的做法步骤

步骤 1

其实该用大葱，怀孕的我实在走不动了，用小葱葱白代替！

步骤 2

都切成沫沫

步骤 3

放入淀粉，一勺料酒，一个鸡蛋，还有盐

步骤 4

手上倒点淀粉，弄成团，弄成饼都可以

步骤 5

锅热，倒油，小火，放入丸子

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步骤 6

步骤 6

可以用勺子翻边，这样好操作！小火煎两面微黄！即可

步骤 7

煎好后，可以烧水，水开后，煮五分钟，这样丸子会嫩一些，煮好后捞出丸子，倒掉些水，用酱油，蚝油，淀粉，料酒勾芡，收汁，淋在丸子上，洒上葱花，就美美的了！

肥肥的肉丸子的小贴士

努力学会摆盘

菜谱创建时间：2015-10-27 13:31:20