玉米渣板栗面窝窝

作者： 素韵

用料

• 玉米渣 500克
• 板栗面 250克
• 普通面粉或糯米粉 250克
• 白糖或蜂蜜 适量
• 牛奶 200克
• 水 适量

玉米渣板栗面窝窝的做法步骤

步骤 1

先将玉米渣泡软，洗净待用

步骤 2

牛奶加适量水待用

步骤 3

将玉米渣 板栗面 普通面粉倒入盆里

步骤 4

加入糖或蜂蜜适量，慢慢的加水

步骤 5

用手慢和面，并揉成光滑的面团

步骤 6

然后取适量的面团，做成窝头样

步骤 7

全都做好后，静止饧发20分钟左右

步骤 8

冷水上锅蒸，油纸垫底。有距离摆好

步骤 9

大气25分钟左右，关火后等待5分后取出

步骤 10

凉或热吃都好

玉米渣板栗面窝窝的小贴士

玉米渣一般泡到软和就可，板栗面是自己做的。面粉里可加点糯米粉，这里没加，糖或蜂蜜要跟喜好加，喜甜多加，不喜则少。和面时候，看面的状态慢慢加水。还可换成别的添加，如豆渣或红绿豆类，花生核桃等等。自己喜欢就随意了。 目前无图，下次做再补上。 这是大概的步骤，在制做过程中自己把握好就可 窝窝放凉，再食用很筋斗。有嚼头的啦！

菜谱创建时间：2015-10-26 11:31:08