朝鲜辣白菜

作者： 荷叶笑笑

儿子和弟弟都爱吃辣白菜，正好买秋菜，一颗颗白胖胖的白菜太诱人了。于是开始制作。先前买的亨氏番茄酱儿子嫌弃太酸。不吃。制作辣白菜时，为了调味，就放了一些。没想到。效果出奇的好。可惜只有一张最后的照片。下回做补上。

用料

• 白菜一颗 1500克
• 糖 100克 蒜 一头
• 醋50克 姜 30克
• 辣椒粉 20克 大粒辣椒面20克
• 盐200克 番茄酱30克

朝鲜辣白菜的做法步骤

步骤 1

白菜掰开洗净，切块。把盐撒上用手把白菜揉搓。放置一天。

步骤 2

把腌好的白菜捞出来。控干。

步骤 3

把辣椒粉和辣椒面用30克开水冲开，凉凉。

步骤 4

最后把所有材料放到白菜里。搅拌均匀。

步骤 5

就是这样子。口感特别好。

朝鲜辣白菜的小贴士

儿子和弟弟喜欢酸甜口。如果你喜欢咸的可以少加糖醋。朝鲜人喜欢整颗菜腌制，我呀嫌麻烦，吃的时候还要切，所以直接切了腌制。辣椒面必须用开水冲了。

菜谱创建时间：2015-10-25 20:48:01