先把除去面粉的所有材料混合在一起,加调料炒热。豆干要切碎韭菜要切段,洗净切段,虾皮要洗干净,冬菇切粒,粉丝切条,鸡蛋煎好后切块。
面粉用热水烫熟后静置30分钟,30分钟后拿出来,如果粘的话,用干面粉混合搓匀。
擀完皮后就可以把材料放到面皮里面包
最后用煎饼档煎!