生姜红枣桂圆黑糖膏

作者： 小妮子容俪

今天忙了五六个小时，给自己熬了生姜红枣桂圆红糖膏，以前都是买别人做的，今天自己动手，做出来的相当美好啊！生姜三斤，红枣一斤，桂圆半斤，黑糖一斤，这两大罐光是原材料就一百块了，姜用的是小黄姜，不是菜场里那种肥大的姜，把所有的材料剥好，切碎，用豆浆机搅碎，唯一需要注意的就是水量的控制。

用料

• 生姜 1500g
• 红枣 500g
• 桂圆 250g
• 黑糖 500g

生姜红枣桂圆黑糖膏的做法步骤

步骤 1

准备好小黄姜，不要买菜场里卖的那种湿漉漉又肥大的菜姜，小黄姜姜味特别浓。

步骤 2

把桂圆去壳去核，把桂圆肉剥出来，留用。

步骤 3

准备好红枣和黑糖。

步骤 4

把红枣清洗干净，用剪刀去核，留用。

步骤 5

我是把所有的原材料都剥好切碎之后，然后分几次放到豆浆机里面搅碎的。唯一需要注意的就是水量的控制，多了太稀，少了太干熬的时候又容易糊锅，所以我是一锅出来后用漏勺把汁控出来，再倒进去接着下一锅的，这样保证了浓度，又不会太稀。

菜谱创建时间：2015-10-24 20:08:43