香煎三文鱼皮（骨）

作者： 明天星期八

本人一直很喜欢香煎三文鱼，这次挤了新鲜的柠檬汁，口感棒棒哒！PS：其实只要食材好，不用过多加工的，更不需要复杂的步骤，特意分享一下我意外的收获～

用料

• 三文鱼皮（骨） 1盒
• 黑胡椒粉 适量
• 新鲜柠檬 半个
• 盐 适量
• 不粘锅

香煎三文鱼皮（骨）的做法步骤

步骤 1

把从超市买来的三文鱼皮（骨）洗干净，装入盘里待用。

步骤 2

加入适量的黑胡椒粉，盐，用手抓匀。

步骤 3

挤去新鲜的柠檬汁，再次抓匀。

步骤 4

将锅烧热，转小火，平铺入三文鱼皮（骨），放哪面都可以，煎至两面金黄就可以盛出享用了。

香煎三文鱼皮（骨）的小贴士

1.去鳞或者不去鳞都可以。我买来的是已经去鳞的。 2.煎的时候要注意别被烫伤，因为鱼皮的油脂较多，容易爆油，哈哈。 3.柠檬汁一定要用新鲜柠檬挤出来的。 4.煎的时候全程小火，记得，小火。 5.祝大家都能煎出惊艳味蕾的美味！

菜谱创建时间：2015-10-23 21:53:22