椰蓉牛奶小方----椰汁版

作者： 饭饭之郊

不喜欢太浓郁的奶香味，所以牛奶换成了椰汁； 椰汁本身带甜味，糖粉只加了20g，如果用牛奶可适量增加

用料

• 椰汁 240g（245ml刚好差不多）
• 淡奶油 100g
• 玉米淀粉 40g
• 糖粉 25g
• 椰蓉 适量

椰蓉牛奶小方----椰汁版的做法步骤

步骤 1

找一个容器铺上一层椰蓉，待用

步骤 2

少量椰汁与玉米淀粉混合拌匀

步骤 3

奶锅内倒入剩余椰汁

步骤 4

加入糖粉，拌匀

步骤 5

加入淡奶油，搅拌一下，开小火煮

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步骤 6

步骤 6

锅内沸腾时倒入椰汁与玉米淀粉混合液，快速搅拌

步骤 7

搅拌至粘稠时关火

步骤 8

迅速倒入铺有椰蓉的容器内铺匀（我忙着拍照，耽误了，没铺匀）

步骤 9

盖上保鲜膜放进冰箱冷藏，隔夜后取出切块，装盘，礼成！！！

菜谱创建时间：2015-10-22 22:56:46