辣子鸡丁

作者： 小金鱼温暖家

用料

• 鸡肉 200g

辣子鸡丁的做法步骤

步骤 1

用料：葱花15克、酱油2茶匙、蒜5克、姜5克、料酒1茶匙、食盐5克、麻油1.5茶匙、白糖10克、鸡精5克。

步骤 2

做法： 1.葱、姜、蒜分别切件。 2.鸡肉切丁，加入辣椒粉和盐腌制入味。 3.锅中烧热油，姜鸡肉炸至金黄捞出沥油。 4.留底油，爆香葱、姜、蒜。 5.加入红辣椒翻炒出香味。 6.将炸好的鸡丁继续翻炒，下入调味料。 7. 最后装入铁板上即可。

菜谱创建时间：2015-10-22 18:45:22