黄油室温软化,和面粉活匀呈屑状,黄油充分和面粉融合即可。
在面粉中加入2g盐及白砂糖,30ml牛奶分次倒入,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜冷藏1小时。
适量老南瓜切成薄片,和剩下的盐以及砂糖活匀。薄荷叶切碎备用。
案板撒少许面粉,拿出面团擀的薄薄的,四四方方的。
自己吃嘛,我就没有切边啦,把周围的面皮往中间摆放,面皮中间用叉子叉一些小孔。
把南瓜片密集的摆放在面皮上,有空隙的地方用继续用南瓜盖住,你觉得好看的样子即可。
撒上少许的胡椒粉和切碎的薄荷叶,刷上少许橄榄油。 烤箱200度预热,烤10分钟,转180度烤25分钟,老规矩盖锡纸,剩下5分钟的时候看下颜色,不美的话去掉锡纸烤。
怎么样,是不是超级美呀? 口感更是绝佳,黄油虽然放的不错,但是一股浓郁的奶香味简直诱人。
南瓜和牛奶真的是绝配。
有了它,每天起床吃早餐都成了我最爱的事情啦~
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