清蒸野生大黄鱼

作者： 阳光双宝

现在能吃到真正野生大黄鱼很难了，朋友海钓运气好，居然有此收获。

用料

• 盐、蒸鱼豆豉、葱花

清蒸野生大黄鱼的做法步骤

步骤 1

现在能吃到真正野生大黄鱼很难了，朋友海钓运气好，居然有此收获。

步骤 2

金灿灿的大黄鱼

步骤 3

腮可以看出新鲜度

步骤 4

肚子好干净，还有鱼籽

步骤 5

洗干净，双面切刀，用盐腌半小时左右

步骤 6

大火清蒸8分钟，不开锅盖焖三分钟。取出，葱铺鱼身上，倒上蒸鱼豆豉。

步骤 7

架锅烧油，浇在鱼身上。

清蒸野生大黄鱼的小贴士

架锅烧油，浇在鱼身上。

菜谱创建时间：2015-10-21 23:19:17