由于土豆熟的慢,我们先来准备土豆: 小土豆切一半,thyme,rosemary切碎。 中火预热锅,加入2勺橄榄油。 放入土豆,加入paparika粉,盐和胡椒,大蒜粉,thyme和rosemary,翻炒一下。 改低火,每五分钟翻一下,直到土豆变绵软。
焖土豆的时候准备其他食材: 蘑菇、红柿子椒、洋葱、香肠切大小差不多的块。 预热另外一口锅,少油,放香肠块煎至金黄。 加入剩余食材,翻炒,盖锅盖,直到食材变软。 加入盐,枫糖糖浆,worcestershire sauce
把1里的土豆加到2里,略微翻炒下即可出锅。 喜欢煎蛋的,翻炒之后挖两个洞,打入鸡蛋至鸡蛋凝固就可以出锅了。