滋补羊排汤

作者： 米米妈妈_f7ds

秋天到了。贴秋膘了。

用料

• 羊排 适量
• 枸杞、黄芪、山楂、大枣。葱姜。 适量
• 山药或其他爱吃的菜
• 料酒

滋补羊排汤的做法步骤

步骤 1

凉水焯羊排。用凉水口感好，而且慢慢加热过程中能够把血水清除。第一次传菜谱忘记拍照了。过程中可以用料酒除腥。

步骤 2

把所有的料扔到锅里等1小时左右也可以不用等，提前讲黄芪等泡好也行。主要是为了让黄芪枸杞子泡泡析出营养。此时不要加山药或者其他的菜。

步骤 3

大火烧开后，小火炖两个小时，然后加入山药，大火炖至山药熟。时间长短\要根据山药大小。

步骤 4

热腾腾的羊排汤，好喝滋补。

菜谱创建时间：2015-10-21 12:55:50