凉拌折耳根

作者： 云怡然

前些日子看《谁是我的菜》 不老女神刘晓庆冰箱里面常年都有新鲜的折耳根 让我第一次听到陌生的这个名字 上网查了一下折耳根有清热解毒的功效 难不成这是不老女神逆生长的法宝？呵呵

用料

• 新鲜的折耳根 适量
• 新鲜的红绿辣椒 适量
• 辣椒油 适量
• 味极鲜 适量
• 盐 适量

凉拌折耳根的做法步骤

步骤 1

网购新鲜的折耳根

步骤 2

洗净 浸泡

步骤 3

最古朴的吃法就是用手折断 据说比刀切的味道更为地道呢

步骤 4

根据自己的喜爱 添加各种调料 我不喜欢吃甜的 所以加了盐 味极鲜 新鲜的辣椒片 冰箱里面保存的自制的辣椒油

步骤 5

刚入口的瞬间有淡淡鱼腥味道 嚼起来 咯吱咯吱 韧而有嚼头 野生青须须的味道和腥味 同时刺激和挑战你的嗅觉和味觉 。。。第一次吃还勉强能接受得了它特异的味道！

凉拌折耳根的小贴士

贴心小唠叨： 很多人不喜欢它鱼腥的味道 慎买慎吃哈

菜谱创建时间：2015-10-21 12:09:25