初学韩式裱花蛋糕（黄油+奶酪）

作者： Julienxy

韩式裱花蛋糕的色彩和花朵的精致常常让人惊艳无比！正是如此，学习和制作这种裱花蛋糕，价格也非常昂贵！我没有那个时间和精力投入，但又对此非常着迷，只好通过网络和视频自学了！初次尝试了一下，确实不易，只可远观不可细品啊！

用料

• 六寸海绵蛋糕一个 淡奶油一份（涂抹蛋糕）
• 黄油250g 奶油奶酪125g
• 糖（打成粉状）125g

初学韩式裱花蛋糕（黄油+奶酪）的做法步骤

步骤 1

黄油室温下软化打松，加糖后打发！

步骤 2

奶油奶酪隔水加热打滑至无颗粒，拌入黄油，拌匀！

步骤 3

奶油霜根据需要分成几份，加入不同的进口色素，装入裱花袋，用裱花嘴裱出喜欢的花和叶子！放入冰箱冷藏！

步骤 4

海绵蛋糕抹上奶油，将冷藏后的花按自己喜好排在蛋糕上！

初学韩式裱花蛋糕（黄油+奶酪）的小贴士

天热，挤花难，可以冰箱里稍微放一会儿再挤。 抹蛋糕的奶油用奶油霜更加容易固定花和叶子。

菜谱创建时间：2015-10-20 21:06:35