火力中火，锅中放入橄榄油，放入菌菇和大蒜一起翻炒至香，冷却备用。
鸡肉糜加入菌菇、葱、淀粉、盐、黑胡椒和水，顺一个方向搅拌均匀，使其上劲。
小汤锅加入水，冷水放入捏好的丸子，火力调至中火煮丸子，放入菌菇片，煮15分钟左右。
最后放入生菜叶即可。
待锅中水煮开后，放入秋葵，待其变脆绿色，斜刀一切为二。
秋葵放入搅拌碗，依次加入醋、葱花和淡口酱油，搅拌均匀即可。
拌好的秋葵放入碗中，撒上木鱼花即可