手撕前男友（辣焖笋干）

作者： 端舞要做罗文姬

简单，快手，味浓 最重要的是，解恨，哈哈哈哈 帮你提高感人的情商，除去恼人的轻伤

用料

• 笋干 一把
• 青椒 一根（切菱形块）
• 小米椒 一根（纵切）
• 八角 一个
• 桂皮 一小块（大拇指指甲大小）
• 老抽 两勺
• 生抽 一勺
• 盐 一撮
• 蒜头 两瓣（切碎）

手撕前男友（辣焖笋干）的做法步骤

步骤 1

笋干至少泡发一天，然后撕撕撕撕撕撕成小块，如果它本身就够细，那就切切切切切成小段，这样就变成另外一道菜了“斩草除根春不生”，是不是棒棒哒

步骤 2

热锅凉油，放八角和桂皮爆香，然后放蒜末炒香

步骤 3

下笋干，颠勺，炒2-3分钟

步骤 4

倒老抽生抽，炒匀，加水（刚好没住笋干），盖盖子焖5分钟

步骤 5

打开盖子放盐，继续炒1分钟

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步骤 6

步骤 6

放入青椒和小米椒，炒30秒，出锅

步骤 7

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手撕前男友（辣焖笋干）的小贴士

笋干一定要泡开泡开，至少一整天

菜谱创建时间：2015-10-20 12:52:12