红枣洗净，我没有剖开，如果有空也可以剖开去核。
锅中倒适量的水，放红枣，大火烧开后小火炖半小时，焖在锅中过夜（夏天要放冰箱），第二天早上汤色就变深了，再次煮开。 或者小火慢慢煮到想要的汤色。 也可以把去核红枣先泡一夜，第二天早上煮。 总之，要想汤浓一定要让枣子在水里呆够久。
加糖桂花，搅拌均匀就可以喝啦。