蚝油炒五丝。

作者： 阿珍私房菜

用料

• 土豆。
• 莲藕
• 红萝卜。
• 青红椒。
• 耗油
• 酱油两勺
• 老酒一勺
• 白糖两勺
• 盐少许
• 蒜末
• 姜丝

蚝油炒五丝。的做法步骤

步骤 1

土豆切丝放水里泡一会儿

步骤 2

红萝卜青红椒都全部切丝。

步骤 3

莲藕切丝

步骤 4

锅内放油，油温热后放蒜末和姜丝，土豆丝放下去，翻炒几下，盖锅盖，打开继续翻炒几下，加莲藕丝，萝卜丝，青红椒丝，再倒入蚝油，蚝油有一点咸，盐稍微一点点，放一点酱油，白糖，翻炒几下即可，一盘好吃又下饭的，耗油炒五丝，做好了，可以动筷子了。

菜谱创建时间：2015-10-19 17:35:23