梅菜粉蒸肉

作者： praymond

买菜的时候忘记买。。。土豆、红薯之类的了。。。就有了这个菜。。。

用料

• 猪肉 200g
• 蒸肉米粉 80g
• 梅菜 50g
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 盐 少量

梅菜粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

肉洗净切片，厚度一致，不要过于薄。倒入适量料酒、酱油腌渍。

步骤 2

腌渍差不多10分钟撒入少量盐（酱油含有盐），快速按摩一下每一块肉，倒掉多余的水分、酱油、料酒等配料。

步骤 3

倒入蒸米粉（超市、市场散装或包装的那种即可），每一块肉都要裹到密密的米粉。

步骤 4

梅菜放在肉块下方，放入电饭煲中蒸煮即可，按照放入的食材量和切肉的厚度来定时间，我自己的这一份是水开后计时10分钟就熟了~~~

菜谱创建时间：2015-10-19 16:44:06