上汤娃娃菜

作者： 虎妈de五味食堂

最近比较偏爱素食，一家老小都喜欢娃娃菜所以做了这道上汤娃娃菜，家里没有高汤也不怕，一个皮蛋（松花蛋）或者一个煎鸡蛋就能熬出一锅白汤，而且还很鲜，不信你就赶紧试试吧。

用料

• 松花蛋 一个
• 娃娃菜 两颗
• 枸杞 随意（没有可不放）
• 盐 适量

上汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

把松花蛋切成小块，娃娃菜洗净根据自己的喜好切条或切块，锅里加冷水然后放入切好的皮蛋然后开大火煮大约五六分钟，改中火一直煮到汤变白为止再放入枸杞和娃娃菜，等娃娃菜熟了加少许盐即可出锅

上汤娃娃菜的小贴士

这道菜无需用油，喜欢出锅点几滴香油也可以，另外喜欢加海鲜或者肉丸的都可以

菜谱创建时间：2015-10-19 13:24:23