1.牛肉切条 2.料酒,生抽,糖调汁 3.葱姜蒜切沫 4.麻椒在热锅里背热,擀成面儿
油热后放入牛肉,至七成熟,捞出
1.继续用炸牛肉的油,放入葱姜蒜,炒香 2.放入牛肉,翻炒 3.放入调好的汁 4.关火,放入麻椒粉,翻炒,调整口味 5.出锅,放芝麻