超辣蛋黄酱拌鸡胸肉

作者： _Autumnowg_

摘自山本优莉《最好吃的咖啡馆简餐》高人气Top4哦^_^ “用价廉物美的鸡胸肉宴客，只需要煎熟、调制酱料即可。虽然我对这道菜有点信心不足，却很受大家欢迎，味道很像蛋黄酱虾仁。”

用料

• 鸡胸肉 1大块
• 盐、胡椒粉、葱花 少许
• 小麦粉 适量
• 芝麻油 1/2～1大匙
• A：
• 蛋黄酱 2大匙
• 番茄酱、砂糖 各1/2匙
• 酱油 1小匙
• 豆瓣酱 1/2～1小匙
• 蒜泥 1/4小匙

超辣蛋黄酱拌鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡肉斜切成块，撒上盐，胡椒粉调味，表面裹小麦粉。

步骤 2

煎锅中倒入芝麻油，加热，放入1，煎至两面金黄。

步骤 3

把A混合均匀，放入2拌匀，撒上葱花即可【我不喜欢葱花就放弃了…

菜谱创建时间：2015-10-18 08:46:17