无油版烤秋刀鱼

作者： Apple617

看过很多烤秋刀鱼的菜谱，大多会抹点儿油。其实秋刀鱼在烤制中会出油的，为减少油的摄入量，也为了尽可能保持其原味，我一滴、一滴油都没放，是真正无油哦

用料

• 秋刀鱼 四条
• 盐 少许
• 黑胡椒粉 少许

无油版烤秋刀鱼的做法步骤

步骤 1

秋刀鱼洗净后，去腮、开膛、去内脏。

步骤 2

沿开膛后的刀口深切，但不切断。往鱼肚子里撒适量盐和黑胡椒粉，按摩助其入味儿。

步骤 3

烤箱200度预热五分钟，将鱼放在铺有锡纸的烤盘上，入烤箱上下火200度烤20分钟。期间需翻面。

步骤 4

取出摆盘。

菜谱创建时间：2015-10-17 23:07:25