胡萝卜包菜猪肉饺子（健康快手美味）

作者： 易简美

饺子是中国源远流长的食物，猪肉加上胡萝卜的绵润和高丽菜（包菜）的爽口，简直是一种绝配，每每怀念它那种不油不腻，清新脱俗的口感。

用料

• 五花肉 500g
• 牛心包菜 半棵
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 一枚
• 生抽，盐，鸡精，麻油，淀粉 少许
• 饺子皮 一斤

胡萝卜包菜猪肉饺子（健康快手美味）的做法步骤

步骤 1

猪肉绞烂，加上盐，鸡精，生抽腌制20分钟（这期间准备蔬菜馅）

步骤 2

胡萝卜切碎，加上一点点盐腌制一下（这期间切包菜）包菜切好加上一点点盐（这期间把胡萝卜多余水分挤干）然后再挤干包菜的水分，与肉馅混合均匀

步骤 3

打上一颗蛋和少许淀粉，搅拌均匀（加蛋和淀粉是为了肉馅与菜馅不分离，吃起来口感比较顺滑）

步骤 4

最后加上麻油搅拌均匀，馅就做好了～

步骤 5

包饺子的过程是这样的，你们好好体会一下～

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步骤 6

步骤 6

包饺子的同时可以先放一锅热水方便蒸饺子～

步骤 7

上锅蒸20分钟，因为肉馅是生的要蒸透（如果是水开以后上锅15分钟就可以）蒸好是这样的～

步骤 8

配上海堤牌的特级辣椒酱简直好吃到爆，（不打广告纯属建议）当然生抽和醋也是绝配～

菜谱创建时间：2015-10-17 14:37:17