一定要凉水下锅,这样出来不会太粘
快开锅之后倒入少许老抽上色,煮上5分钟左右
捞出后沥水放一边,这一步捞出后如果还是有点粘的话可以用凉水冲一下,然后放一边凉着备用
热锅凉油,油稍多点然后放入五花肉(中火)煸至五花肉出油,这时加入干辣椒蒜生姜爆香
爆香后倒入娃娃菜,稍微炒软点以后加入粉条,最后放盐,鸡精,再加极味鲜酱油,搅拌均匀之后放切好的香菜小葱段,最后的最后加十三香出锅啦。