清蒸牛肉

作者： 【Shan囡】

很多人都喜欢吃牛肉。。。小炒牛肉，水煮牛肉，孜然牛肉等等。。。味道都很好，但吃多了就容易上火。今天我们就试一下这款既简单，又能吃到牛肉原汁原味的清蒸牛肉！！！

用料

• 牛肉 500g
• 盐 一匙（调味匙子）
• 料酒 少量
• 鸡粉 少量
• 姜丝 适量
• 蒜 4-5瓣
• 油 适量（尽量多放点，去腥味）
• 生粉 1-2匙（调味匙子）
• 糖 少量（可放可不放）
• 葱 2小棵
• 孜然粉 少量

清蒸牛肉的做法步骤

步骤 1

将牛肉清洗干净，切成薄片，放碟中待用

步骤 2

把蒜拍扁，姜切成小丝，葱切成葱段

步骤 3

把盐、糖、鸡粉、料酒、生粉、孜然粉、花生油、姜丝一齐放到牛肉中搅拌均匀，再铺上蒜头，放置约15-30分钟

步骤 4

最后一步，等电饭煲的饭差不多煮没水再放到电饭煲清蒸就可以了

菜谱创建时间：2015-10-13 22:58:10