把四季豆、嫩芽笋、等材料扔进开水锅焯一下水,锅中加少量盐,可以让煮过的食材保持翠绿色,然后取出控水用盐腌渍一下入味
米饭加入自己喜欢吃的佐料拌一下,然后取一小块用保鲜膜包起来捏一捏,团成圆形的一大一小两个球体,再把小的球体稍微整形变成身子,也可以戴上一次性手套手套上抹一点点油,可以防止粘手的哦
把米饭团好脚、耳朵、胳膊,然后用海苔沾一点水把米饭包上
蛋清上锅煮15分钟,冷却凝固后用模具做一个月亮
把四季豆斜切切成竹叶形状
把团好的米饭拼摆出熊猫,摆好腌渍过的嫩芽竹做竹子的主干节,蛋白摆好位置做月亮,
再把剪好的竹叶、地上的小草拼好,给熊猫添上眼睛、鼻子、嘴巴
把卤好的猪舌头切片摆成地面上竹子旁边的石头
给熊猫爪子上添摆好竹叶,整幅盘画就完成了
1、团米饭怎样不粘?有两种方法,一种是戴一次性手套,手套上擦一点食用植物油,另一种办法是用保鲜膜包好米饭然后整形 2、海苔包米饭,有些朋友说包不粘咋办?那么可以在包的时候把海苔擦一些水就很快粘了 3、蛋白炖的时候不要加很多水,防止水多不成形,无法切片