咖喱鸭掌

作者： 双鱼不会坐以待宰

用料

• 鸭掌 一盒
• 胡萝卜 一根
• 土豆 一个
• 洋葱 半个
• 咖喱酱 50g
• 葱姜蒜 适量
• 花椒 一小把
• 料酒 适量

咖喱鸭掌的做法步骤

步骤 1

鸭掌洗净，焯水捞起（水里放花椒料酒）

步骤 2

胡萝卜土豆切块，洋葱切死，葱姜蒜备好

步骤 3

油锅烧热，下胡萝卜土豆洋葱中火翻炒，直到胡萝卜和土豆收紧四角有焦

步骤 4

盛起蔬菜，用剩油炒葱姜蒜，出香味下鸭掌，中火翻炒两分钟。烹料酒炒香。加入水大火烧开

步骤 5

转小火焖煮三十分钟。下炒好的蔬菜，加咖喱酱，大火烧开后再转小火焖十分钟

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步骤 6

步骤 6

加少许牛奶提味儿（最好有椰浆）。再煮十分钟。关火起锅

菜谱创建时间：2015-10-12 19:04:24