首先把香芋,紫薯,黄心番薯去皮蒸熟 ,压成泥状,待用。<水果味的也可以噢>
木薯粉,打开备用<某宝有售>商场都有
把木薯粉加入薯泥中
把适量木薯粉和白砂糖加入准备好的紫薯泥,加入开水一起搅拌,把紫薯和木薯粉和成一团,直到粉团干干的不沾手就可以了。香芋和黄心番薯一样做法。<这一步就需要你女汉子点了,出力吧!骚年>我也不知道加木薯粉的分量,哈哈哈所以都凭感觉吧。
把面团搓成圆长条,然后用刀把长条切成如图的一粒粒可爱的芋圆
接着把弄好的的芋圆放到烧开的开水里煮,待到芋圆浮起来捞出来过凉开水待用。<剩下的芋圆可以放在冰箱急冻下次吃哦>
仙草在芋圆制作好前做好放冰箱待用
蜜豆<某宝有现成卖,不嫌麻烦可以自己买豆来煮>
最后把煮好的芋圆,仙草,蜜豆,或者水果<其他一些自己喜欢的配料海底石花,布丁,葡萄干,蜜枣都不错>加进奶茶<冰沙,抹茶奶茶,椰汁>里就可以enjoy 自己的劳动成果啦 啦
和面团的时候,加开水不能加太多.因为在和的过程紫薯,番薯香芋都会出水。宁愿加少点,不够再加。