台湾美食 之“菜脯煎蛋”

作者： 君豪轩01

此菜乃台湾风味小吃。近年来台胞越来越多，台湾小吃店在街头也越来越多。台湾人叫萝卜干为菜脯。于是，萝卜干煎鸡蛋也有了一个好吃的名字：菜脯蛋。碎菜脯好像包在鸡蛋里一样，脆脆的，不很咸却很鲜

用料

• 鲜鸡蛋 3只
• 萝卜干 10G
• 九层塔 5G
• 白砂糖 2匙
• 味精 1匙

台湾美食 之“菜脯煎蛋”的做法步骤

步骤 1

鸡蛋3只，萝卜干切碎，九层塔清洗干净。

步骤 2

鸡蛋搅拌均匀，加入萝卜干，九层塔，味精，糖。 不粘锅加入色拉油，将打好的蛋液倒入，两面煎上金黄色，大功告成…欧耶…

菜谱创建时间：2015-10-12 13:35:31