山药去皮洗干净后切成小段 龙骨洗干净，用开水烫两次捞起 高压锅洗干净，放入适量的水，煤气打开火把水烧开再把龙骨.姜和滴两滴白醋下去盖上盖子大火压15分钟关火
待气压下滑了再开盖子，把切好的山药放下去用中火再盖上盖子但不要拧盖压10分钟关火，调盐味即可。