红三剁

作者： 啦啦啦丶

云南特色菜，番茄青椒肉沫加在一起炒过，拌饭下面两相宜

用料

• 肉沫 适量
• 番茄 喜酸多准备几个
• 青椒 适量，爱吃辣就多放辣椒

红三剁的做法步骤

步骤 1

青椒番茄切碎，肉沫加小粉拌匀

步骤 2

下油，大火热锅等油冒烟了炒肉，肉稍微变色后捞起。

步骤 3

青椒切片后的蒜入锅，略炒一会儿放入番茄，待番茄炒熟后和在一起翻炒并放入少量盐。

步骤 4

放入肉沫和葱一起翻炒，适当加一些盐和味精。

步骤 5

略炒一会儿，起锅啦。

红三剁的小贴士

不爱吃辣就多放番茄，反之就多青椒

菜谱创建时间：2015-10-11 16:41:19